Описание
Автоматическая электрическая рисоварка-кашеварка Foodatlas 8L с магнитной системой контроля приготовления. Имеет съемную чашу объемом 8 литров с мерными метками. Обладает функцией поддержания постоянной температуры продукта. Особенности: • Автоматический процесс приготовления риса. Процесс приготовления запускается всего одной кнопкой «Cooking». По окончании процесса приготовления, кнопка возвращается в исходное положение. • Поддержание постоянной температуры продукта. Рисоварка может работать в режиме подогрева, при этом поддерживаемая температура продукта около 65 °C, максимальное время в режиме подогрева - 12 ч. • Съемная чаша объемом 8 л. Чаша выполнена из пищевой нержавеющей стали. На чаше предусмотрено 2 мерных шкалы - количество литров, количество стаканов. • Низкое электропотребление и высокий уровень электробезопасности. Потребляемая мощность в режиме приготовления составляет 1250 Вт (в режиме поддержания температуры этот показатель уменьшается). Рисоварка соответствует всем нормам по электробезопасности. Принцип работы: Под съемной чашей находится нагреватель и термостат, который пружина прижимает ко дну чаши для создания плотного контакта. Во время варки смесь риса и воды нагревается на полную мощность. Вода закипает при 100 °C и начинается варка. В конце варки свободной воды не остается, часть ее поглощается рисом, а часть выкипает. По мере того, как нагревание продолжается, температура повышается выше точки кипения, что приводит к срабатыванию термостата. После этого кашеварка переключается в маломощный режим поддержания тепла, сохраняя рис при температуре около 65 °C. Где может быть использована: Прибор отлично подходит для ресторанов, кафе, заведений, специализирующихся на приготовлении суши, а также будет полезен на домашней кухне. Как и пароварка, электрорисоварка отлично подходит для молочных каш из любой крупы, для риса на гарнир и для суши. Она может быть использована как профессиональная суповарка для жидких, густых и супов-пюре.
